SKILL Bio prosegue il percorso di promozione a TUTTOFOOD Milano

Il progetto finanziato dal MASAF porta il biologico e l’innovazione della filiera al principale appuntamento milanese dedicato all’agroalimentare

Dopo la partecipazione a Macfrut, il progetto SKILL Bio – Sviluppo di Know-how Integrato per la filiera Bio prosegue il proprio percorso di promozione con la presenza a TUTTOFOOD Milano, dall’ 11 al 14 maggio 2026.

TUTTOFOOD rappresenta uno degli appuntamenti di riferimento per il comparto agroalimentare e riunisce ogni anno produttori, imprese, buyer, distributori e professionisti della ristorazione e dell’Ho.Re.Ca. Una manifestazione che offre un’importante occasione di incontro e networking, favorendo lo sviluppo di relazioni commerciali e il confronto sulle trasformazioni del mercato e sulle nuove esigenze dei consumatori.

È in questo contesto che SKILL Bio ha portato all’attenzione degli operatori professionali il valore di una filiera biologica capace di coniugare sostenibilità, innovazione e competitività.

Finanziato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), il progetto nasce dalla consapevolezza del profondo legame tra sistemi alimentari e salute degli ecosistemi e punta a sostenere la transizione ecologica del comparto agroalimentare. L’obiettivo è accompagnare gli operatori verso modelli produttivi più sostenibili, favorendo la diffusione di conoscenze e competenze, l’adozione di soluzioni innovative e una maggiore integrazione tra i diversi soggetti della filiera.

SKILL Bio agisce attraverso tre principali direttrici: scambio di conoscenze e azioni di informazione, servizi di consulenza innovativa e attività di promozione. Un approccio integrato che mette al centro le esigenze delle imprese e la necessità di rafforzare il dialogo tra produzione, trasformazione, distribuzione e mercato.

La presenza a TUTTOFOOD ha rappresentato un’occasione per raccontare il progetto, incontrare nuovi interlocutori e rafforzare le relazioni con gli operatori del settore, portando il biologico al centro di un confronto che guarda non solo alla sostenibilità dei processi produttivi, ma anche alle opportunità offerte dal mercato.

A sostenere il progetto è una filiera composta da 12 operatori, distribuiti tra Campania, Lazio, Puglia, Basilicata e Sicilia, con oltre 30 referenze biologiche. Una rete che mette in connessione territori, produzioni e competenze differenti e che, sotto il coordinamento del capofila Terra Orti Scarl, lavora per valorizzare la produzione biologica e rafforzarne la presenza sul mercato.

Con TUTTOFOOD continua così il percorso fieristico di SKILL Bio: un percorso che punta a trasformare gli incontri e le occasioni di confronto in nuove conoscenze, relazioni e opportunità per la filiera biologica italiana.